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赤ワイン
カンフォラレス　シラー 2021年赤　750ml/12本CANFORRALES　SYRAH 2018e 熟したベリーの甘い果実味にカカオの風味のフレーバーがマッチ。マイルドな口当たりも魅力的なワイン。｜あきさ

カンフォラレス　シラー 2021年赤　750ml/12本CANFORRALES　SYRAH 2018e 熟したベリーの甘い果実味にカカオの風味のフレーバーがマッチ。マイルドな口当たりも魅力的なワイン。｜あきさ

商品説明・詳細
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商品情報

CANFORRALES　SYRAH
カンフォラレス　シラー赤　750ml/12

生産地	スペイン
地域	カスティーリャ　ラ　マンチャ州
クラス	DOラマンチャ
葡萄品種	シラー100％
色	赤
甘辛	辛口
アルコール度数	14
ボディー感	ライト☆☆★☆☆フル

熟したベリーの甘い果実味にカカオの風味のフレーバーがマッチ。マイルドな口当たりも魅力的なワイン。

畑に関する情報

冬は寒いが暖かい大陸性気候。エル・プロベンシオ地区の標高750m、100haの畑。石がちな粘土石灰質土壌。平均樹齢12年。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

株仕立。植密度は3000本/ha。9月に収穫、収量5t/ha。

醸造・熟成に関する情報

発酵前浸漬後、開閉式のステンレスタンクで28℃14日間の発酵。発酵初期は蓋を開放した状態で行う。アメリカンオークで4ヶ月熟成。年産2万本。

受賞履歴

ワイナリー情報

ボデガス　カンポス　レアレス
1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガスカンポレアレスを形成。ラマンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワインメーカーはラマンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエルカニサレス氏が担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセアントニオイダルゴ氏です。ワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラマンチャレボリューションのリーダー的な生産者です。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
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