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マコン・ヴェルゼ『ル・モンテ』 [2021] 750ml ルフレーヴ｜割田屋【わりでんや】

マコン・ヴェルゼ『ル・モンテ』 [2021] 750ml ルフレーヴ｜割田屋【わりでんや】

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商品情報

入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテム！

ヴェルゼの谷に張出したエスコールの小集落の上に位置する。リュー・ディー”le monte”は南西向きの緩やかな斜面の区画。
醸造・栽培
発酵（樽／タンク）： 3分の2古樽 3分の1イノックスタンク
熟成期間： 10か月発酵槽　6か月タンク熟成
瓶詰め時のフィルターの有無：ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ
所有面積： 0.94ha
土壌：粘土石灰質
ぶどう品種（セパージュ）： Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル
平均樹齢： 1964年から1965年の間に植樹
収穫方法：手摘み
農法：ビオディナミ

残り 1 点 6,376円

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