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ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨヴォルネイ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨヴォルネイ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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LUCIEN BOILLOT　/　ルシアン・ボワイヨ

エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。

栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに初めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。

今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。

ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨヴォルネイ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨヴォルネイ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

AOCポマールの近隣にある「レ・グラン・ポワソ」と呼ばれる区域の2区画から収穫したブドウを使用。スミレのようなフローラルなノート、ブラックベリーの熟したアロマ、柔らかいタンニン、バランスのとれた凝縮感、エレガントな味わいが楽しめます。

LUCIEN BOILLOT
リュシアン・ボワイヨ

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