ミルム [2018] バルダヤ【納期:3日~約3週間後に発送】|ワイン商人 ドゥアッシュ

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ミルム 2018 バルダヤ
石灰岩土壌の区画を思わせるミネラル感や赤いベリー系やスミレ花のようなふくよかなアロマが魅惑的に広がり、僅かにウッディなニュアンスとある程度の緊張感を伴う優美さが印象的です。余韻が長く非常にスタイリッシュで少なくとも2030年までは充分に熟成が期待できるでしょう。
樹齢80年と60年の古樹が植えられた2つの区画のブドウを用いて、正にボデガの英知を結集して造られたプレスティージュ・キュヴェ。
スペイン随一の赤ワインの銘醸地 D.O.リベラ・デル・ドゥエロにおいて、テロワールや樹齢などによって自社畑を厳格に細かく区分し、ケミカルな薬品は一切用いず、一列ごとに草を植えて天然の肥料のみを使用した畑で育ったブドウを用いてワイン造りを行っているボデガです。発酵はさらに細かく分けられ、ステンレスタンクと樽を用いて、テロワールの個性を最大限に引き出すことを一番のコンセプトに、モダンな手法をもちいて醸造が行われています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 スペイン 味目安 辛口:★★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満
生産者 バルダヤ
ぶどう品種 テンプラニーリョ

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