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セルディアーナのタンカ・サライの畑より。品種により樹齢10~15年のものから25~30年ものまで。ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。肉の蒸し煮やジビエのローストや熟成させたチーズと。
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熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味
ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色
Pala S’Arai Isola di Nuraghi IGT
■商品情報
セルディアーナのタンカ・サライの畑より。品種により樹齢10~15年のものから25~30年ものまで。ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。肉の蒸し煮やジビエのローストや熟成させたチーズと。
■生産者情報
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
パーラ サライ
兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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