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彼らの白ワインの看板銘柄はやはり「ドメーヌのエルミタージュ・ブラン」でしょうが、個人的にはネゴシアンからリリースされる「エルミタージュ・ブラン・ブランシュ」の方が好みです。
もちろんドメーヌのワインは偉大なワインで、それ自体に疑問の余地はありません。
この「ブランシュ」にはマルサンヌ種100%の果実味たっぷりの味わいの中に、非常に繊細でフレッシュな独特の酸味がありますので、オイリーながらもより新鮮でエレガントな魅力に溢れています。
少し早めに飲むならば疑問を挟む余地なくネゴスものを、そして夏場の暑い時期に飲むならば積極的にネゴスものをお薦めします。
マルサンヌ種100%。樹齢50~60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース(黄土)土壌の「Maison Blanche(メゾン・ブランシュ)」の区画の畑主体です。蜂蜜やメープルシロップ、アカシアの花の華やかなアロマ、エレガントなオイリーさで早いうちから楽しむことが出来ます。(輸入元株式会社フィネス資料)