フランス　ボルドー　サンジュリアン格付第2級 ●シャトー・デュクリュ・ボーカイユ　 Chateau Ducru-Beaucaillou 名門ボリー家による格付第2級。 パーカーいわく「エレガンス、フィネス、複数のニュアンスがあり、 サン＝ジュリアンで最も逞しく、頑固なまでに時間をかけて熟成する」 ライバル「レオヴィル・ラスカーズ」と互角の評価を得る スーパーセカンドは熟成を重ねてこそ魅力的になります。 ヒュージョンソンは「ジロンド河を見下ろす傑出した絶好調の第二級格付。 ヒマラヤスギの匂いのするクラシックなクラレットは長期熟成に向く」として 最高評価の★★★★４つ星。 2000年は屈指の優良年となりました。 赤ワイン　750mL 品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー主体