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ドメーヌ・トプノ・メルム
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ドメーヌ トプノ メルム家元詰
シャルム シャンベルタン 特級 [2005]年
アルマン・ルソーのシャンベルタン・グラン・クリュと隣接!
しかも最上部でアンリ・ペロ・ミノとも隣接!
最高区画からアンリ・ペロ・ミノ分割相続で誕生!樹齢30~60年を越える超レア区画ばかりを所有するモレ・サン・ドニのカリスマ・ドメーヌが造る、平均樹齢40年!しかも伝説的なグレイトヴィンテージと言われる最高級畑産、2005年のシャルムが少量入荷!
分割相続で誕生!
樹齢35~60年を越える
超レア区画ばかりを所有する
モレィ・サン・ドゥニの
カリスマドメーヌ
ドメーヌ・トプノ=メルム2005年物
半分以上の区画がペロ=ミノの区画と隣り合わせ、ミュジニーとエシェゾーに挟まれたシャンボール1級。 ルソーのル・シャンベルタンの真隣のシャルム、クロ・ド・ベーズの真上のジュヴレィ1級ベレール、ルーミエのクロ・ド・ラ・ビュシエールの隣の区画、そしてクロ・デ・ランブレーのもう一人の所有者!
モレィ・サン・ドゥニで7代続くドメーヌ・トプノ=メルムは、1995年に娘のヴィルジニ、1998年に息子のローマンがドメーヌに参画。 急速に評価が高まっているドメーヌだ。 母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ=ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの著名区画を分割相続した。しかも、その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画 ばかりなのだ。 そして、葡萄樹の平均樹齢がいずれも35年から60年以上というヴィエイユ・ヴィーニュとくれば素晴らしいワインが生まれないはずがない。
そもそもドメーヌのスタイルはクラシックなものだったが、 新世代がドメーヌに参画したことによってレヴュ・デュ・ヴァン・フランス誌が「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わいへと変化した。 しかも、 2001年から行っている完全なビオロジックの葡萄栽培(認証には興味がないので受けていない)、そしてDRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台の導入など、畑仕事においても目覚しい進化を遂げている。
知名度こそ今のところアンリ・ペロ=ミノの後塵を拝しているが、 ワインの品質に関しては比肩、いや凌駕するキュヴェを持っているまさに今が旬なドメーヌだ。 ヴィンテージはドメーヌが過去最高の出来栄えと断言する2005年物。
シャンベルダンとシャルムを隔てる道をわたると地面はがくんと落ち込んで低くなったぶどう畑がはじまる。切り立った段差からは両方の畑の大きな違いを見て取ることができる。細かい話だがぶどう畑をマゾワイエールのほうにだけもっている生産者は知名度の高いシャルムではなくマゾワイエールの名を選ぶことができる。
ドメーヌ過去最高の出来と断言する2005年!
ドメーヌ・トプノ・メルム
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