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《生産者について》フロッグス・リープはナパ・ヴァレーにおいてオーガニック栽培のパイオニアと言える存在。畑にはマスタードをはじめとしたさまざまな植物が生い茂り、多様な生物が見られます。除草剤や殺虫剤を使わないからです。今でこそナパ・ヴァレーのワイナリーは、サスティナビリティーのための取り組みをするのがスタンダード。しかし、フロッグス・リープはその取り組みを30年以上も続けてきました。また、アルコール度数を上げすぎない、食事と共に飲み続けられるスタイルが持ち味。ロバート・パーカー全盛期のビッグなワインがもてはやされた時代も、そのスタイルを貫いてきたのは特筆すべき点です。《このワインについて》フロッグス・リープの自社畑があるのは、ナパ・ヴァレーの中でも「ラザフォード」と呼ばれる中心地区。すぐ近くには「ホーニッグ」や「ケイマス・ヴィンヤーズ」があります。この地区でつくられるカベルネ・ソーヴィニヨンには、「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる、砂ぼこりのような独特な風味があると言われます。これだけ聞くと美味しそうではありませんが、ワインの味わいに複雑味を与えるもので、この土地の味わいだと考えられています。《テイスティングノート》ブラックオリーブやカシス、グリーンティー、シガーボックスのような非常に複雑な風味。ヴィンテージによりますが時に14%を下回るアルコール。上品な口当たりでしっかりエレガンスを感じるカベルネ・ソーヴィニヨンです。20年以上前はロバート・パーカーから非常に低い評価を受けていました。2001年以降全くレビューのついていないというのが信じられない上質なワインです。
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加州清光 鶴丸 コースター
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21,300円
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7,700円
BLACK by moussy トレンチコート
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《生産者について》
フロッグス・リープはナパ・ヴァレーにおいてオーガニック栽培のパイオニアと言える存在。畑にはマスタードをはじめとしたさまざまな植物が生い茂り、多様な生物が見られます。除草剤や殺虫剤を使わないからです。
今でこそナパ・ヴァレーのワイナリーは、サスティナビリティーのための取り組みをするのがスタンダード。しかし、フロッグス・リープはその取り組みを30年以上も続けてきました。
また、アルコール度数を上げすぎない、食事と共に飲み続けられるスタイルが持ち味。ロバート・パーカー全盛期のビッグなワインがもてはやされた時代も、そのスタイルを貫いてきたのは特筆すべき点です。
《このワインについて》
フロッグス・リープの自社畑があるのは、ナパ・ヴァレーの中でも「ラザフォード」と呼ばれる中心地区。すぐ近くには「ホーニッグ」や「ケイマス・ヴィンヤーズ」があります。この地区でつくられるカベルネ・ソーヴィニヨンには、「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる、砂ぼこりのような独特な風味があると言われます。これだけ聞くと美味しそうではありませんが、ワインの味わいに複雑味を与えるもので、この土地の味わいだと考えられています。
《テイスティングノート》
ブラックオリーブやカシス、グリーンティー、シガーボックスのような非常に複雑な風味。ヴィンテージによりますが時に14%を下回るアルコール。上品な口当たりでしっかりエレガンスを感じるカベルネ・ソーヴィニヨンです。
20年以上前はロバート・パーカーから非常に低い評価を受けていました。2001年以降全くレビューのついていないというのが信じられない上質なワインです。
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