ポンソ サン・ロマン・キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ・ブラン[2012]白ワイン/辛口[750ml]Domaine Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange Blanc 2012|代官山ワインサロン Le・Luxe
ポンソ サン・ロマン・キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ・ブラン[2012]白ワイン/辛口[750ml]Domaine Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange Blanc 2012|代官山ワインサロン Le・Luxe
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環境を尊重する取り組みに向かい、テロワールの特色(これはAOCの基調として再度位置付けられるべきです。)を回復することを目的に、多くのワイン栽培園では、熟慮の上に立ったブドウ園経営についての考察と有機農業を展開しています。 ワイン栽培の3つのタイプとは、熟慮の上に立った戦い、有機農業、バイオダイナミック農法ですが、これらは全て、否定的な見方に基づいています。それは人間は収益性を求めるあまり行き過ぎてしまい、ワイン畑の将来を気にしなかった、ということで、これは疑いようもない事実です。この懸念、というよりむしろ取り組みですが、ドメーヌ・ポンソではこのような自然尊重の取り組みを大変古くから行っています。これは、常識に基づいたいわゆる「農夫」の伝統を全て反映したものなのです。1872年の当ドメーヌの創立以来、代々、この「自然への愛」そして自然尊重の気持ちを持ち続けてきました。上記の3つの仕事の進め方の説明の中で今日推奨されていることは全て、栽培方法の呼び名を発明する必要を感じることなく、ドメーヌ・ポンソではずっと前から実施してきたことなのです。 ※インポーター様資料より。 Information
Domaine Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange Blanc 2012 ポンソ / Ponsot フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>サン・ロマン/Saint Romain A.O.C サン・ロマン / Saint Romain 2012年 シャルドネ 白white / 辛口dry 750ml -- -- 輸入:リーファーコンテナ使用
環境を尊重する取り組みに向かい、テロワールの特色(これはAOCの基調として再度位置付けられるべきです。)を回復することを目的に、多くのワイン栽培園では、熟慮の上に立ったブドウ園経営についての考察と有機農業を展開しています。
ワイン栽培の3つのタイプとは、熟慮の上に立った戦い、有機農業、バイオダイナミック農法ですが、これらは全て、否定的な見方に基づいています。それは人間は収益性を求めるあまり行き過ぎてしまい、ワイン畑の将来を気にしなかった、ということで、これは疑いようもない事実です。この懸念、というよりむしろ取り組みですが、ドメーヌ・ポンソではこのような自然尊重の取り組みを大変古くから行っています。これは、常識に基づいたいわゆる「農夫」の伝統を全て反映したものなのです。1872年の当ドメーヌの創立以来、代々、この「自然への愛」そして自然尊重の気持ちを持ち続けてきました。上記の3つの仕事の進め方の説明の中で今日推奨されていることは全て、栽培方法の呼び名を発明する必要を感じることなく、ドメーヌ・ポンソではずっと前から実施してきたことなのです。
※インポーター様資料より。
Information
Domaine Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange Blanc 2012
ポンソ / Ponsot
フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>サン・ロマン/Saint Romain
A.O.C サン・ロマン / Saint Romain
2012年
シャルドネ
白white / 辛口dry
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輸入:リーファーコンテナ使用
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