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ラスピネッタ / ガッレッティバローロ 2016 度数 14.5% 750ml 赤ワインフルボディ辛口ピエモンテネッビオーロ DOP イタリアワイン赤イタリアワイン酒ソムリエギフトプレゼント高級ワイン高級酒｜カ・モンテ店

ラスピネッタ / ガッレッティバローロ 2016 度数 14.5% 750ml 赤ワインフルボディ辛口ピエモンテネッビオーロ DOP イタリアワイン赤イタリアワイン酒ソムリエギフトプレゼント高級ワイン高級酒｜カ・モンテ店

Name: ラ スピネッタ / ガッレッティ バローロ 2016 度数 14.5% 750ml 赤ワイン フルボディ 辛口 ピエモンテ ネッビオーロ DOP イタリア ワイン 赤 イタリアワイン 酒 ソムリエ ギフト プレゼント 高級ワイン 高級酒｜カ・モンテ店
Brand: 赤ワイン
SKU: 1187
Price: 7,700 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (556 reviews)

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商品情報

ラスピネッタ / ガッレッティバローロ 2016 度数 14.5% 750ml 赤ワインフルボディ辛口ピエモンテネッビオーロ DOP イタリアワイン赤イタリアワイン酒ソムリエギフトプレゼント高級ワイン高級酒｜カ・モンテ店

Vigneto Garretti Barolo 2016

“ガッレッティ”はグリンツァーネ・カヴール村にあるバローロのクリュの名称です。ブラックベリーのアロマにかすかにミントが感じられ、とても上品な香り。味わいには、ミネラル、スパイス、レッドチェリー、よいタンニンがあり驚くほどエレガントなバローロです。

世界が注目するリヴェッティ氏の造り出したバローロ。2000年のファーストヴィンテージから評価は非常に高く、ラ・スピネッタ社の新たな伝統を生む逸品となりました。熟したベリー、スパイス、カカオ、タバコの香り、芳醇な果実味と上品なタンニン、心地よい酸が印象的なワインです。
2016年は、近年の最も収穫まで時間がかかったヴィンテージの一つといえます。2月末から3月まで気温が低く雨が多く降り、土壌は沢山の水分を貯えました。春はかなりの量の雨が降りました。夜の気温がとても低かったおかげで、大きな病害を避ける助けとなりました。6月の下旬から気温は例年並みになり、夏を迎えました。夏中、良い気候が続き、決して暑すぎることもなく、ブドウの熟成は少し遅れました。10月の上旬には、素晴らしい気候のもと収穫できました。

10月初旬～中旬に収穫。温度管理可能なロータリーファーメンターで10日間アルコール発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。その後、ミディアムトーストのフレンチオークの600Lの樽で約20ヶ月熟成（樽は50%が新樽、50%が2年目の樽）。ステンレスタンクで3ヶ月静置後、ボトリング。濾過、清澄はしません。
<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

生産者	ラ・スピネッタ La Spinetta
産地	ピエモンテ
分類	赤ワイン
内容量	750ml
アルコール度数	14.5%
ブドウ品種	ネッビオーロ
格付	Barolo D.O.C.G.(D.O.P.)
ボディ	フル
飲み口	辛口
栓	天然コルク
おすすめ料理	赤身肉のグリル、ロースト、煮込み、またはジビエなど。
原産国	イタリア

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