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[2020] アルボワサヴァニャンウイエ / ドメーヌ・デュ・ペリカン（フランスジュラ白）｜すむら酒店

[2020] アルボワサヴァニャンウイエ / ドメーヌ・デュ・ペリカン（フランスジュラ白）｜すむら酒店

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ヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌマルキダンジェルヴィルの当主ギョームダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワデュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接する「Montigny-les-Arsures（モンティニーレザルスール）」村に設立しました。ドメーヌ名の由来はアルボワの町のエンブレムである「ペリカン」から引用したもの。15世紀末にヴォルネーの1級畑「Clos des Ducs（クロデデュック）」を所有していたブルゴーニュ公には一人娘がおり、彼女はアルボワの町のエンブレムを「ペリカン」に定めたローマ皇帝マクシミリアン1世の妻だったので、現「Clos des Ducs（クロデデュック）」所有者であるギョーム氏はヴォルネーとアルボワの繋がりを想ってドメーヌ名を「ペリカン」としました。
所有する畑は約15haで、そのうちの5.8haは2003年からビオディナミ農法を取り入れてワイン造りをしていた「Ch・・teau de Chavanes（シャトードシャヴァヌ）」が所有していた畑で、アルボワの代表的な葡萄品種であるサヴァニャン、シャルドネ、トルソー、プルサール、ピノノワールが植えられています。別の5haは「Grand Curoulet（グランキュルレ）」と呼ばれているアルボワで最初に開墾された区画で素晴らしいサヴァニャン種の葡萄が出来ます。以前は「Jean Marc Brignot（ジャンマルクブリニョ）」が所有しており2004年から2012年までビオディナミで運営されていました。残りの4.2haは「Montigny-les-Arsures（モンティニーレザルスール）」村の生産者で「ジュラの教皇」と呼ばれていた「Jacques Puffeney（ジャックピュフネイ）」から2014年末に譲り受けた畑で、こちらもアルボワの品種に合う素晴らしいテロワールがある畑です。収穫は全て手摘みですが品種によって成熟スピードに差があるので約3週間に渡って続けられます。2018年ヴィンテージからアルボワにもブルゴーニュと同じように個々のテロワールがあることを世界に広めるために単一区画での醸造も始めました。（輸入元株式会社フィネス資料）2019年~2020年にかけての冬は比較的暖かく葡萄の芽吹きも早かったが、3月末に気温が低下して葡萄の成長もややゆっくりになった。4月になると再び乾燥して暖かくなり、早熟だった2007年や2011年と同じ5 月20日頃に開花期を迎えた。6月には恵みの雨が降ったがそれも短期間で終わり、6月末には気温が30°C を超える日が続いて猛暑の到来となった。7月と8月にも時折猛暑が訪れて葡萄の木は水不足に苦しんだが、細やかな畑仕事のおかげもあって葡萄の健康状態は良好で、収穫は短いドメーヌの歴史ではあるが最も早い8月24日から行った。2020年は特異なヴィンテージで記録的な早熟ではあったがワインの出来も素晴らしく、暑かったにもかかわらず繊細でエレガント、素晴らしいバランスがあってワインとしても歴史に残るようなヴィンテージになっている。（2020年ヴィンテージに関する生産者のコメント / 輸入元株式会社フィネス資料）

[2020] アルボワサヴァニャンウイエ / ドメーヌ・デュ・ペリカン（フランスジュラ白）｜すむら酒店

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