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Gevrey Chambertin “Champs Chenys” [2015] Domaine Joseph Roty AOC Gevrey Chambertin
入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン!しかも村名ながらシャルム・シャンベルタン特級とマゾワイエール・シャンベルタン特級と隣接し、土壌もとてもよく似ているため非常に人気の銘醸究極畑であり、特にこのジョセフ・ロティのシャン・シェニーが有名!しかも大人気グレイト[2015]年もの!しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ!ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価!今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムではこの2015年のシャン・シェニに驚異の高評価で“Outstanding”のコメント付き!シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑!でしかも(1934年植樹のV.Vが中心)樹齢75年の自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール!ローズマリーやスミレ、ブラックベリーのアロマを放ち、深みがあり複雑でエレガントな、女性的だがしっかりとした構造に、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り、ジャムのようなラズベリー、ブラックベリーなどの見事に熟した味わい!究極ジュヴレ・シャンベルタンの[2015]年ものが限定で極少量入荷!
(ジュヴレシャンベルタンシャンシェニー2015) (ジョセフロティ)
シャンベルタンの名門ドメーヌから
樹齢驚異の75年という超V.V.!
シャルム・シャンベルタン特級と隣接する
銘醸畑“シャン・シェニー”!
しかも大人気グレイト2015年もの!
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。醸造法は伝統的なスタイル。上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。発酵は約3週間。最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。樽熟約18ヶ月。グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。非清澄、非濾過。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。
驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させています。多くのワインジャーナリストが大変高い評価をしています。2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。
(フィリップロティラベルは今後、ジョゼ・フロティラベルに統一していく予定です。)
マット・クレイマー氏はドメーヌ・ジョセフ・ロティについて パリとサン・フランシスコはブルゴーニュ通のひしめく二大都市だが、ここで口やかましい人々の寵愛をうけている大人気ドメーヌ。 ワインのスタイルは、 繊細さを強調しつつするどく強い味わいを求めたもので、魅力のある組み合わせといえる。
シャルム=シャンベルタンはきっとロティの最上作で、今日この畑からうまれるなかで最も優れている。畑は樹齢85年と報じられるが、これによるところが大きいだろう。またマジ=シャンベルタンもたいへんすぐれ、グリヨット=シャンベルタンもみごと。 どのワインも探す価値があり、いかにも澄んだ、すてきな味わいで、高い水準をまもっている。
■ 葡萄品種:ピノ・ノワール
■ 樹齢: 約75年 (1934年植樹のV.Vが中心)
シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑です。
ローズマリー、スミレ、ブラックベリーのアロマを感じさせます。複雑でエレガントですが、しっかりとした構造で、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り です。 ラズベリー、カシス、ブラックベリーの熟した味わい。
入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン!しかも村名ながらシャルム・シャンベルタン特級とマゾワイエール・シャンベルタン特級と隣接し、土壌もとてもよく似ているため非常に人気の銘醸究極畑であり、特にこのジョセフ・ロティのシャン・シェニーが有名!しかも大人気グレイト[2015]年もの!しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ!ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価!今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムではこの2015年のシャン・シェニに驚異の高評価で“Outstanding”のコメント付き!シャルム・シャンベルタン特級と地続きの銘醸区画畑!でしかも(1934年植樹のV.Vが中心)樹齢75年の自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール!ローズマリーやスミレ、ブラックベリーのアロマを放ち、深みがあり複雑でエレガントな、女性的だがしっかりとした構造に、濃厚で旨みをたっぷりと含んだ滑らかな舌触り、ジャムのようなラズベリー、ブラックベリーなどの見事に熟した味わい!究極ジュヴレ・シャンベルタンの[2015]年ものが限定で極少量入荷!
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