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【ヌーン・ワイナリー】イクリプス[2005](赤ワイン)[750ml][南オーストラリア][辛口][フルボディ]｜かわばた酒店　オンラインショップ

【ヌーン・ワイナリー】イクリプス[2005](赤ワイン)[750ml][南オーストラリア][辛口][フルボディ]｜かわばた酒店　オンラインショップ

Name: 【ヌーン・ワイナリー】イクリプス[2005](赤ワイン)[750ml][南オーストラリア][辛口][フルボディ]｜かわばた酒店 オンラインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: ml_4844-177
Price: 8,140 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (670 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ボディ	ライト		フル
味わい	辛口		甘口

Noon Winery Eclipse

生産国

　オーストラリア　

容量

　750ml

生産地

　マクラーレン・ヴェール

ヴィンテージ

　2005年

『人生は短いから、ヌーンのワインを飲まないわけにはいかない』
（ワインアドヴォケート＃135 ロバート・パーカーＪｒ.）

ヌーンは、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールで赤ワインのみを生産する家族経営のワイナリーです。

リリースしてから僅か数週間で全て売り切れてしまうヌーンのワインは、南オーストラリア州はもちろん、オーストラリア全土に熱狂的なファンが存在します。正に「カルトワイン」という言葉が似つかわしいワイナリーです。

ドリュー・ヌーンとレーガン・ヌーン夫妻が、ドリューの父親デイヴィッド・ヌーンにより1976 年に創設されたこの小さなワイナリーを引き継いだのは、1996 年のことでした。

プレ・フィロキセラの自根の古樹から主に収穫しているため、非常に豊かなミネラルと凝縮された厚みのあるフルボディの味わいが特徴です。人の手による干渉を最小限に抑え、自然とテロワールの力を生かしたワイン作りを継続しています。

畑はそれぞれ、1934～1943 年にかけて植樹されたグルナッシュが 4 ヘクタール、1962 年に植樹されたシラーズが 1.6 ヘクタール、1972 年植樹のカベルネが 1.2 ヘクタール（シラーズとカベルネの畑は、ラングホーン･クリークに住む友人の所有）。

1998 年にはグラシアーノが植樹され、2008 年ヴィンテージよりエクリプスにブレンドされています。粘土・ローム質土壌に育つ古樹は、濃厚で凝縮
感のあるギリシャ彫刻のように彫りの深いワインを生み出します。ロバート・パーカーも常に 90 点以上の高いポイントを付け、こんな名言を漏らして
います。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造るヌーンを飲まないわけにはいかない。」

産地：南オーストラリア州マクラーレン・ヴェール品種：グルナッシュ(主体)、グラシアーノ＆シラーズ（少量）
土壌：深く堆積した粘土質のローム土壌畑面積：2.4ha + 1.6ha（グルナッシュ）、1.6ha（シラーズ＆グラシアーノ）
植樹：1934 年/1943 年（グルナッシュ）、1998-2001 年（シラーズ＆グラシアーノ）醸造：手摘みで収穫した後、小型の開放型発酵槽でピジャージュしながら発酵させ、色素とタンニンを抽出。圧搾は小さなバスケット・プレスを使い、苦味や渋みを抑えるため手作業で優しく圧搾。熟成はアメリカンオークとフレンチオークの容量 300Ｌの小樽とフードルサイズの大樽で 18 ヶ月熟成。新樽率は 5～10％でシラーズの熟成にのみ新樽を使用。清澄、ろ過処理せずに瓶詰。
年間生産量：平均 700～800 ケース

ぶどう品種
(セパージュ)

グルナッシュ(主体)、グラシアーノ＆シラーズ（少量）

残り 1 点 8,140円

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