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メゾン・ジョゼフ・ドルーアンサヴィニ・レ・ボーヌ　クロ・デ・ゴドー 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ赤ワイン[6本から送料無料]｜セレスト（cerest）

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンサヴィニ・レ・ボーヌ　クロ・デ・ゴドー 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ赤ワイン[6本から送料無料]｜セレスト（cerest）

Name: メゾン・ジョゼフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴドー 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ 赤ワイン[6本から送料無料]｜セレスト（cerest）
Brand: 赤ワイン
SKU: 333922-6789
Price: 6,494 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (491 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

長期熟成が期待できるエレガントなワイン
モノポールの自社畑から生まれる逸品

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンサヴィニ・レ・ボーヌ　クロ・デ・ゴドー
Maison Joseph Drouhin Savigny-les Beaune Clos des Godeaux

長期熟成が期待できるエレガントなワイン
輝きのあるルビーレッド、魅惑的で柔らかい凝縮したブラックベリーとラズベリー、バラやスパイスの香り。ソフトでシルキーなタンニンが、赤系の繊細な果実味とともに口中に広がり、長い余韻へと続きます。3-15年にわたり、熟成が期待されます。
鴨肉のラズベリーソース添え、牛肉のたたき、鴨なべ、牛の赤ワイン煮込みと相性ぴったり。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンサヴィニ・レ・ボーヌ　クロ・デ・ゴドー 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ赤ワイン[6本から送料無料]｜セレスト（cerest）

モノポールの自社畑から生まれる逸品
赤みがかった泥灰土と石灰岩土壌。素晴らしい南斜面に位置するドルーアンの自社畑であり、モノポールの希少な畑です。1.6haの標高360mに位置。ビオディナミ農法　10,000-12,500本/ha、ギュイヨ仕立て。マセラシオン2-3週間、天然酵母を使用。温度管理のもと発酵。
熟成はフレンチオーク樽（新樽20％)にて14-18ヵ月（主にトロンセ。樽の風味を全面に出さないため、3年間風化させた特製の樽を使用）。

受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・ジェームス・サックリング 92ポイント（2017）

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　Maison Joseph Drouhin

偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業し、140年以上もの間家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り続けるブルゴーニュを代表するワイナリーです。各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出し、伝統を守りながら「エレガンスとバランス」を追求しています。
ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。

自然に耳を傾けて
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
畑は伝統的な鋤を使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。
このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称（原語）	Maison Joseph Drouhin Savigny-les Beaune Clos des Godeaux メゾン・ジョゼフ・ドルーアンサヴィニ・レ・ボーヌ　クロ・デ・ゴドー
商品詳細	輝きのあるルビーレッド、魅惑的で柔らかい凝縮したブラックベリーとラズベリー、バラやスパイスの香り。ソフトでシルキーなタンニンが、赤系の繊細な果実味とともに口中に広がり、長い余韻へと続きます。3-15年にわたり、熟成が期待されます。鴨肉のラズベリーソース添え、牛肉のたたき、鴨なべ、牛の赤ワイン煮込みと相性ぴったり。
味わい
品種	ピノ・ノワール(自社畑、ビオディナミ農法、モノポール）
内容量	750ml
保存方法	冷暗所で保存してください
原産国名	フランス
輸入者	三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18
出荷日/着日
配送方法	基本常温/冷蔵配送も可
同梱包	常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考	※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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