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【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

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商品情報

ドラピエ・シャンパーニュ・“ル・ドラピエ”スペシャル・キュヴェ・超限定品・AOCシャンパーニュ・（オーナー・ミシェル・ドラピエ・入魂の逸品）
DRAPPIER Champagne “Le Drappier”Special Cuvee AOC Champagne
超入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！あの特別ロットの大人気シャンパーニュがついに入荷！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランスの高級レストランシャンパーニュとして有名!ロバートパーカー氏4つ星生産者であり、ゴーミヨ誌4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」大注目で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌で3B&D マークで、有名評論家ベタンヌは「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」と大絶賛！ヒュージョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！このル・ドラピエ・スペシャル・キュヴェは当店オーナー広瀬とドラピエ・オーナーミシェル・ドラピエのまさに約束のワイン！「現地で大人気のカルト・ド・ドールより優れた、さらにキレの良いキュヴェで最高のスペシャル・キュヴェをうきうきワインの玉手箱のお客様のためだけにお願いできませんか。」という話で盛り上がりリリース決定！「現在はグレイトな2012年のワインを中心に2013年と2014年の3つの貴重なヴィンテージのワインにミシェル・ドラピエ秘蔵のリザーブワインをなんと30％使ったシャンパーニュをうきうきワインのお客様のために」という結論に！その希少なシャンパーニュがずばりドラピエ家という名を冠したミシェル・ドラピエ氏入魂の逸品！がこの“ル・ドラピエ”なのです。もちろん1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて長く熟成された究極のシャンパーニュ！使用ブドウも本拠地のウルヴィル、モンターニュ、エペルネを中心に異なるクリュからの身体に優しい自然派（ビオディナミに近い農法による）のピノ・ノワール90％にシャルドネ7％、ピノ・ムニエ3％のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁（フリーラン）のみ使用！マロ発酵後2～3年の長期熟成！門出のリキュール（ドサージュ）もオーク樽熟成のドラピエ家秘蔵のこだわりのリキュールを使用!淡い黄金色、熟したりんごや洋梨、桃、スパイスにキリッとした酸味の柑橘類のアロマ！フレッシュで豊か、しっかりとした香りが主張！トーストやトフィの風味も伴う申し分のない熟度とフィニッシュの長さ、フローラルな余韻の究極シャンパーニュ！ドラピエ家からミシェル・ドラピエ入魂の逸品が限定で少量入荷！
【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

ドラピエ　シャンパーニュ　“ル　ドラピエ”スペシャル　キュヴェ　超限定品　AOCシャンパーニュ　（オーナー　ミシェル　ドラピエ　入魂の逸品）

【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。 1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。
「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。
最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わい。このまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。
【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 【6本以上ご購入で送料代引き無料】ドラピエシャンパーニュルドラピエスペシャルキュヴェ超限定品 AOCシャンパーニュ泡白シャンパンシャンパーニュ 750ml｜うきうきワインの玉手箱

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年代

造り手

ミッシェル・ドラピエ

生産国

地域

フランス

シャンパーニュ

村名

AOC シャンパーニュ

タイプ

白・辛口・シャンパーニュ

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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