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[2019] シャトーカントナックブラウン 750ml (マルゴー第３級ボルドーフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^ADCW0119^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

[2019] シャトーカントナックブラウン 750ml (マルゴー第３級ボルドーフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^ADCW0119^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

Name: [2019] シャトー カントナック ブラウン 750ml (マルゴー第３級 ボルドー フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^ADCW0119^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: adcw0119
Price: 6,212 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (137 reviews)

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商品情報

現在の所有者である保険会社大手、ＡＸＡミレジームに買収されてから大きく改善されたのが格付け３級に位置するシャトー　カントナック　ブラウン・・・

ジャン　ミッシェル　カーズが管理する中、このシャトーの個性はすこぶる確立されてきています。

深い砂礫質の土壌からは頑固なまでのタンニンが特徴とされる味わい
。そんな堅物？には『子羊のロースト』などをあわせてカベルネ　ソーヴィニヨン種特有のハーブのキャラクターを引き出してあげて見ては？！
（もし、子羊が難しいならはふんだんにハーブを使った牛肉とでも・・・）

刺激を与えることで少しずつタンニンをほぐしスパイシー且つ、複雑な香りをひきたててあげれば、シャトー　カントナック　ブラウンが持つタニックな部分は幾分優雅で、まろやかに変身します。

料理とワイン、ワインと料理。
もちつ、もたれつ良い関係！
『どちらが主役？』と考えるのはレストランではなく味わう人のシチュエーションによるもの！

ワインの変化と共にゆっくりとした時間を楽しみたい・・・
そんな演出を希望される方には是非シャトー　カントナック　ブラウンをお薦めします！

パーカー９４+点

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[2019] シャトーカントナックブラウン 750ml (マルゴー第３級ボルドーフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^ADCW0119^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
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【英字】CH CANTENAC BROWN

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