ドント・グルレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・“レ・テール・フィーヌ”(2017)エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・限定輸入品・R.M・生産者元詰・ビオディナミ・AOCシャンパーニュ・キュイ村100％のシャルドネ100%・ドサージュ2g/L・最辛口

Dhondt-Grellet Champagne 1er Cru Les Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs Deg 2/2020

超希少！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！自然派・ビオディナミ・シャンパン愛好家大注目！フランスの著名なシャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でVignron de l'annee(ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー)を受賞した究極生産者！フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏の作品が遂に日本登場！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017で「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両誌から絶賛された銘醸生産者！造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45～65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有！この2017年ものはヴァン・ド・レゼルヴを30％使用」！「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！この“レ・テール・フィーヌ”(「繊細な(シャンパンを生み出す)土壌」の意味で、グラン・クリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜（石灰）質土壌を表したもの)は、平均樹齢45年のキュイ(プルミエ・クリュ)産シャルドネ100％による究極ブラン・ド・ブラン！現在販売中のものは、2017年産が70%、1986年から毎年注ぎ足している貴重なヴァン・ド・レゼルヴ(一部樽熟成)が30％の超贅沢使用！ドサージュは2g/Lのエクストラ・ブリュット(最辛口)！デゴルジュは2020年2月！今後がますます楽しみなドント・グルレ(アドリアン・ドント)の究極ビオディナミ・シャンパーニュが限定で極少量入荷！

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• 「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。

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• 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45～65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。
  「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。

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• 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。

ドント グルレ シャンパーニュ プルミエ クリュ“レ テール フィーヌ”[2017]年 エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■平均樹齢：45～65年


大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！自然派・ビオディナミ・シャンパン愛好家大注目！

フランスの著名なシャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でVignron de l'annee(ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー)を受賞した究極生産者！

フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏の作品が遂に日本登場！

ドサージュは2g/Lのエクストラ・ブリュット(最辛口)！デゴルジュは2020年2月！

今後がますます楽しみなドント・グルレ(アドリアン・ドント)の究極ビオディナミ・シャンパーニュが限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年	造り手
[2017]年	ドント・グルレ
生産地
フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
ワインのタイプ
シャンパーニュ(シャンパン)・辛口
ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
シャルドネ100％
内容量
750ml

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