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ダウヴィンテージポート[1975]年希少限定古酒Dow's Vintage Port [1975] 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

ダウヴィンテージポート[1975]年希少限定古酒Dow's Vintage Port [1975] 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

商品説明・詳細
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商品情報

ダウ・ヴィンテージ・ポート[1975]年・希少限定古酒
Dow's Vintage Port [1975]
高級ヴィンテージポート愛好家大注目！オールドヴィンテージポートファン垂涎！ヴィンテージポートの中でも優美で格調高いポートとして超有名！英国紳士の真髄！上流階級の男達の偉大な象徴！サイミントン帝国の中でも一番辛口のポートとして有名！しかもクラシックタイプの収穫年で（3つ星年★★★）偉大な[1977]年より少し早めに飲み頃が訪れるため現在!非常に人気のあるヴィンテージ！しかも他社が良いワインを造れない年でも良いものを出すことで知られる“ダウ”!35年以上を経てまだ若さが残る、究極ヴィンテージポート！ぜひ、あなたの手で！至福の瞬間を！

ダウ　ヴィンテージ　ポート[1975]年　希少限定古酒

完璧な保存状態！ヴィンテージポート！
35年以上を経てまだ若さが残る、
究極ヴィンテージポート！！
上流階級の男達の偉大な象徴!至福の瞬間を!

ダウヴィンテージポート[1975]年希少限定古酒Dow's Vintage Port [1975] 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

ダウのポートは他社が良いワインを造れない年でも良いものを出すことで知られています。その特徴は、シミントン一族の中では一番辛口であるという点です。

言うまでも無く、 優美で格調高いポートだが、チェリーとヴァイオレットの香味に包まれた一種の癖とも言える辛味がバックボーンになっている。 それほど長寿ではなく、20年～35年位の間が飲み頃のピークになっている。

でもすごいですよねっ！あと10年位ピークですよぉー！！

ダウヴィンテージポート[1975]年希少限定古酒Dow's Vintage Port [1975] 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

▼ ヴィンテージポートについて

「ヴィンテージポートの年代物は色も宝石の真紅色」を失って茶褐色を帯びてくる。甘味がないとは言わないがくどい甘さは姿を消し、甘味を超越した味になっている。ブルゴーニュの古酒は枯淡の味わいになるが、 ヴィンテージポートは老いてもなお活気を失わない 。豊かだった酒肉はスリムなものに転じ、香りも味わいも深奥そのもので、濃厚・豊潤でありながら濃厚を感じさせない。複雑極まりないその味わいはひとえに12歳月だけがワインに与えるものだ。もし ヴィンテージポートの逸品を飲んだことのない人が居たら、一度でいい、だまされたと思って試したらいい。 ワインが熟成することはこういうことなのだということを実感させてくれる。神の恵みと人類の努力が共に手を取り合って磨き上げた 類まれなワインの傑作が飲み手を至福の瞬間へと誘ってくれるだろう 」

ダウヴィンテージポート[1975]年希少限定古酒Dow's Vintage Port [1975] 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

「ガリバー旅行記」のスウィフトは詩の中で「宮廷におけるシャンパンを敢然と退け、 我が家の食事にはポートを選ぶべし 」英語辞典の創始者、毎晩ポートを2本平らげたという伝説の酒豪、サミュエルジョンソン博士は「 クラレット（ボルドー赤）は子供の酒 。 ポートは成人向き 英雄たらんとするものはブランデーを飲むべし」

ダウヴィンテージポート[1975]年希少限定古酒Dow's Vintage Port [1975] 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

最後にジョージメレディスは「我意の人」の中で「ポートは深い海のように底深いその香味が深遠なのだ・・・ 長い年月を経た血液は老いらくの知恵に若い力を兼ね備えているのはポートなのだ 」と喝破している（ワイン王国より） はっきり言って、一度お飲みいただくと病み付きになります。

▼ 1975年のヴィンテージポートについて

クリスティーズのオークショナー、 マイケル・ブロードベント氏は3つ星 ★★★ をつけ 「17社がヴィンテージ宣言。誰もが秀作年として喜んで受け入れた (1974年にクーデターがおき革命政権に支配されていた輸出業者でさえも)。 実際にほとんど今とてもおいしく飲める。 1977年ものと1980年代の初期秀作年ものに手をつける前に飲んでおくこと。」 ★★★ 3つ星をつけ激賞！

高級ヴィンテージポート愛好家大注目！オールドヴィンテージポートファン垂涎！ヴィンテージポートの中でも優美で格調高いポートとして超有名！英国紳士の真髄！上流階級の男達の偉大な象徴！サイミントン帝国の中でも一番辛口のポートとして有名！しかもクラシックタイプの収穫年で（3つ星年★★★）偉大な[1977]年より少し早めに飲み頃が訪れるため現在!非常に人気のあるヴィンテージ！しかも他社が良いワインを造れない年でも良いものを出すことで知られる“ダウ”!35年以上を経てまだ若さが残る、究極ヴィンテージポート！ぜひ、あなたの手で！至福の瞬間を！

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

年代	造り手
[1975]年	ダウ
生産国	地域
ポルトガル	ポート
村
ヴィンテージポート
タイプ
赤・甘口　ポート
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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