ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル[2015]ジャンテ・パンショ 赤 750ml Geantet Pansiot [Gevrey Chambertin Les Evocelles]フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 赤ワイン|ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

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ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル[2015]ジャンテ・パンショ 赤 750ml Geantet Pansiot [Gevrey Chambertin Les Evocelles]フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 赤ワイン|ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

ジャンテ・パンショ Geantet Pansiot

最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者と評される造り手

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フランス、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つジャンテ・パンショ。凝縮度の高さがありながらも上品にまとまった絶妙なバランスのワイン達は、クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏など多くの評論家や評論誌から高得点・高評価を獲得し、今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれている、人気急上昇中のドメーヌです!

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ロバート・パーカー氏が「魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、すばらしく心地よいワインを生産している。私がボトルから試飲したすべてのワインが、はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、すでに飲み頃となっているように感じられた。」と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特長です。総じて樹齢が高い古樹のブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素になっています。樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。それがジャンテ・パンショです。

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Information
深い色合いのルビー色。砂糖漬けのチェリー、クレーム・ド・カシス、ブルーベリーと、 様々な黒果実の香りにバニラの甘やかな香りが絡み、豊かな印象です。口に含むと、しっかりとしたタンニンが感じられ、ミネラルがエレガントな余韻を作り出します。厚みのある黒果実の味わいには熟成のポテンシャルも感じられます。 凝縮感、ポテンシャルは古樹ならではのものです。 これからの熟成も楽しみな1本です。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ジュヴレ・シャンベルタン村
商品名 ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル
作り手 ジャンテ・パンショ
格付・認証 A.O.C. ジュヴレ・シャンベルタン
生産年 2015年
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
ガイドブック --
飲み頃 今~
飲み頃温度 16℃~18℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

フランス ブルゴーニュ地方の赤ワイン「ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル[2015]ジャンテ・パンショ」

最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者と評される造り手
ジャンテ・パンショのワインの魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分です。
繊細な手作業で古樹の魅力を最大限に活かした結果
密でありながら果実の透明感も感じられる独特の風味

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