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フルール・ド・クリネ [2018]Fleur de Clinet｜マリアージュ・ド・ケイ

フルール・ド・クリネ [2018]Fleur de Clinet｜マリアージュ・ド・ケイ

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フルール・ド・クリネ
Fleur de Clinet

フルール・ド・クリネ [2018]Fleur de Clinet｜マリアージュ・ド・ケイ

既に19世紀には確固たる名声を得ていたシャトー・クリネ。シャトー・ペトリュスのオーナーであったアーノー家の手に渡るまでコスタン家の所有であり、1980年代初頭にジャン・ミッシェル・アルコートの出現により、劇的な進化を遂げます。彼は既存の概念を打ち破り、グリーン・ハーヴェスト、除葉、ブドウの生理学的熟成を目標とした遅摘み法を確立し、カベルネの比率を下げました。その功績が称えられ、アルコートはワイン評論の世界的権威から2度も『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』に選出され、1989年ヴィンテージのクリネは満点評価を獲得しました。1999年、シャトーの所有権はラボルド家の手に渡り、更なる品質向上の時代を迎えました。

ブドウ畑では、将来を見据えた再植プログラムの下、より環境にやさしい栽培法を適用しています。除草剤やトラクターの使用を極力減らし、可能な限り手作業でブドウを育てる方向に切り替えた結果、ふわふわとした健康な土が蘇りました。

木樽にて発酵後、ワインの熟成には新樽（約50％）、1年落ち樽（約40％）、ステンレスタンク（約10％）が用いられる。現在シャトーは約9haの畑を所有し、『ル・グラン・ヴィーニュ』、『ル・アルジル』そして『ル・プラトー』という、ポムロム村に住む者なら誰もが羨む区画から素晴らしいブドウを生み出している。

《フルール・ド・クリネ》
既存のセカンドの概念を超える独自のスタイルの確立を目指し、2006年ヴィンテージからこのフルール・ド・クリネには、専用のブドウが使われ始めました。

　 ■ フルール・ド・クリネ

シャトー・クリネと同じスタッフ・醸造方法で造られており、果実主体の柔らかさとクリネらしいしっかりとしたストラクチャーのバランスの良さが魅力です。フレッシュなチェリーやプラムのジャムのフルーティな香りに黒いスパイスのアクセント。トップシャトーのエレガンスを備えた滑らかで肉感的な口当たり。セカンドの概念を超えるクリネが誇るもうひとつのグランヴァンです。

Vintage	2018年
生産国	フランス/ボルドー
生産者	ラボルド家
品　種	メルロ95％　カベルネ・ソーヴィニヨン5％
タイプ	赤/辛口/ミディアム～フルボディ
内容量	750ml

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