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シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

Name: シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ヴェロワール[2005]年 ドメーヌ ギスレーン バルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: 871180
Price: 11,689 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (200 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

超希少！ブルゴーニュ赤ワインファン垂涎！特にシャンボールファン大注目！入手困難！「シャンボールの宝石」！ワイナート誌9号で「自然な優しさが曇りなく引き出した7つの1級畑のおいしさ」としてカラーページ大特集！された人気銘醸ドメーヌの、特級ボンヌ・マールに隣接する人気一級畑！このドメーヌの7つの一級畑の中で「一際ミネラリーでボディのはっきりした味わい」といわれる、人気ヴェロワイユ畑！のしかもグレイトヴィンテージが少量入荷！

シャンボール　ミュジニー　プルミエ　クリュ　レ　ヴェロワール[2005]年　ドメーヌ　ギスレーン　バルト元詰

▼ ドメーヌ・ギスーン・バルト DOMAINE GHISLAINE BARTHOD

このドメーヌは、現当主のジスレイヌ・バルト女史の祖父にあたるマルセル・ノエラ氏が、1925年に設立。1950年にノエラ氏の娘、マドレーヌ・エレーナ女史（ジスレイヌ女史の母）とガストン・バルト氏（同父）が結婚して、ドメーヌはより発展します。ジスレイヌ女史は、ディジョン大学でツーリズムを勉強し、80年に親許に戻りました。そしてボーヌの農業学校で栽培・醸造を学んだ後、86年から父、ガストン氏の許でワイン造りを始めました。1999年からは完全に自身一人で栽培・醸造を行っています。

畑は、6.5 ha。完熟した葡萄は収量を抑えて厳選して収穫され、これ以上ないと思われる程、整理整頓され清潔な醸造所・セラーでゆっくり丁寧に醗酵されます。 樽熟は、新樽20～35％で、樽熟後すぐに澱引きをして大きな澱を取り除き、再度澱を戻して16～20ヶ月熟成 させます。

最適な濃縮感、しっかりした骨格、パーフェクトなバランスのボディのあるワイン。フランス各地の3つ星レストランで取り扱われているシャンボール村屈指のドメーヌ。

▼ 以下ワイナート誌の特集記事より

ドメーヌ・ギスレーン・バルト
Domaine Ghislaine Barthod

自然な優しさが曇りなく引き出した
7つの1級畑のおいしさ

シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

昼時にシャンボール・ミュジニーの村役場で調べ物をしていると、子供たちの声がする。小学生の下校時だ。親たちが迎えにきている。「あらルーミエさん、こんにちは」、「アミオさん、先日はどうも」。人口315人の小さい村のこと、どこかで見た顔が集まっている。その中でひときわ元気そうなお母さんが息子を連れている。ギスレーン・バルトさんだ。

「昔は女性がドメーヌを継ぐことはできなかったから、父は私にワイン造りを勧めませんでした。祖父は絶対に祖母をカーヴに入れなかったくらいですしね。汚れ仕事は女性が文句も言わずにやってきたこととはいえ、男は醸造、女は栽培、というのがブルゴーニュの伝統です。だから私はディジョン大学に行ってツーリズムを勉強しました。あちこち旅行してみたかったんです。今は忙しくて旅行どころじゃないですけどね。でもディジョンみたいな大都会には馴染めませんでした。父親は体調を崩し、長年勤めてきた従業員は辞めてしまうというドメーヌにとって大変な1980年に親元に帰り、父と一緒に働かせてくれ、と頼みました。妹がひとりいるのでカーヴで遊んでいて、父には、あとのことは心配しなくていいよ。私がトラクターを運転してあげるから、と言ってたんですよ。」

それからボーヌのリセ・ヴィティコールでワインを学んだ彼女は、86年にドメーヌを継ぐ。「それからも父は休むことなく、今年の気候はこうだ、とか、この時期にはこれをしなさい、といった、父の学んできた経験をずっと私に教えてくれたんです。でもその父も99年の8月に亡くなってしまいました。だから樽に入っている99年ものは、私がひとりで造った初めてのワインなのです。」

シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

その99年は傑作である。 揺るぎなき尊厳と、自然な強さと、寄り添う優しさの、まれに見る結合。 ブルゴーニュのレストランでも、パリのショップでも、バルトの99年の出来が話題になっているのを耳にした。

「こうしてカーヴの中にいると子供の頃の祖父や祖母の姿が思い出されて、うれしいのですよ。そしてわたしの両親も今でもそばにいるような気がして。ブルゴーニュのよいところは、ドメーヌを家族で守っていくという誇りなんです。」

「シャンボールはコート・ド・ニュイで最も女性的。そして女性的とは複雑でレース編みのようで、空気のように軽やかということ」。

▼ シャンボール・ミュジニについてマット・クレイマー氏は

この場にかぎっていえば、ブルゴーニュの村の特徴を一口でいいあらわすのは難しいことではない。 シャンボール・ミュジニーは優雅なワインを生む 、といえばいい。その本領は、量感からくるのではなく、すぐれた味わいと高い品格とが相まったところから生まれる。さしずめ柔術のごとき力を持つワインといえようか。

ミュジニーはブルゴーニュでもっとも異彩をはなつワインで、重さでせまってくるのではなしに、いわばゴシックの美によってそびえ立っている。

とはいえ シャンボール・ミュジニはつねに底力を秘めていて、村名格であってもそれはかわらない。 軽さとおとなしさとは取りちがえやすいものだ。ワインの格付によらず、すぐれたシャンボール・ミュジニであれば、しっかりした背景がとおっている。つまり、力のこもった味わいをすぐに感じとり、骨組みと果実味の両方を見て取ることができるはずだ。

シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

コート・ド・ニュイの他のワインとくらべたとき、 シャンボール・ミュジニには、顕著なテロワールの風味がある。 というより、当然そのはずである、 この村はコート・ド・ニュイにしては異例なくらい土壌に含まれる石灰分が多いからだ。 そこで、ジュヴレ・シャンベルタンが土くさく、ヴォーヌ・ロマネがスパイス風であるならば、すぐれたシャンボール・ミュジニからは、テロワールの風味がびりびりと伝わってくる、といおう。どうしてそうなのかというと、この村のぶどうの果実は、味の透明感がすぐれているからで、それはやはり石灰分を含む土壌によるところが大きい。粘土質の強い土壌だと、石灰質土壌にくらべてピノ・ノワールは重さとはりの強さを身につけがちとなる。

マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」
シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

▼ 1級畑レ・ヴェロワールは

特級ボンヌ・マールに隣接する、「一際ミネラリーでボディのはっきりした味わい」といわれる人気一級畑！

シャンボールミュジニープルミエクリュレヴェロワール[2005]年ドメーヌギスレーンバルト元詰Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles [2005] Domaine Ghislaine Barthod｜うきうきワインの玉手箱

▼ ドメーヌ・ギスレーン・バルトのワイン

┣ シャンボール・ミュジニー1er レ・シャルム [2005]年

┣ シャンボール・ミュジニー1er オー・ボー・ブルン [2004]年｜[2005]年

┣ シャンボール・ミュジニー1er レ・ヴェロワール [2004]年｜[2005]年

┣ シャンボール・ミュジニー [2004]年｜[2005]年

┗ ブルゴーニュ・ルージュ[2005]年

年代

造り手

[2005]年

ギスレーン・バルト

生産国

地域

フランス

ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ

村

AOC　シャンボール・ミュジニー　1級

タイプ

赤・辛口

フルボディ

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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