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ヴォルネー[1976]年究極限定秘蔵古酒蔵出しドメーヌビトゥーゼプリュール元詰蔵出し AOCヴォルネVolnay [1976] Domaine Bitouzet-Prieur AOC Volnay 【☆】｜うきうきワインの玉手箱

ヴォルネー[1976]年究極限定秘蔵古酒蔵出しドメーヌビトゥーゼプリュール元詰蔵出し AOCヴォルネVolnay [1976] Domaine Bitouzet-Prieur AOC Volnay 【☆】｜うきうきワインの玉手箱

Name: ヴォルネー[1976]年 究極限定秘蔵古酒 蔵出し ドメーヌ ビトゥーゼ プリュール元詰 蔵出し AOCヴォルネVolnay [1976] Domaine Bitouzet-Prieur AOC Volnay 【☆】｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: 0102031002784
Price: 8,464 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (511 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ヴォルネー[1976]年・究極限定秘蔵古酒・蔵出し・ドメーヌ・ビトゥーゼ・プリュール元詰・蔵出し・AOCヴォルネ
Volnay [1976] Domaine Bitouzet-Prieur AOC Volnay
超希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！ヴォルネイの傑出ドメーヌから、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品！しかも貴重な35年熟成品！しかもアシェット・ガイド誌がブルゴーニュ赤ワインの過去50年間でベスト8に選び、18点をつける(ちなみに18点以上は'61、'66、'69、'71、'76、'78、'90、'05の8ヴィンテージ)人気ヴィンテージ！しかも年産わずか75ケースのみ！造り手は19世紀初頭からヴォルネイの地でワイン造りを始めたドメーヌ！(またこの地域で早くから元詰ワインを手掛けたドメーヌとして有名！)によるしかも超希少！35年熟成酒！この蔵出し古酒は生産者ヴァンサン・ビトゥゼとその父ジャン・ビトゥゼによるもの！その品質はインポーターさんが「ほとんどのプロや愛好家がブルゴーニュ古酒に対して抱く理想に限りなく近い完璧なもの」と断言。オーナーのヴァンサン・ビトゥゼ氏も自ら「ヴォルネのテロワールの偉大さは長期熟成させて初めて分かる！」と言うだけのことはあります。数量限定古酒35年熟成“ヴォルネイ”の数ヶ月前セラー蔵出し品！(しかも素晴らしい、完璧な保存状態)最高の状態の元詰品が極少量入荷です。1976年生まれの方（昭和51年）のバースデープレゼントにも最適です。極少量入荷です。お急ぎ下さい。

ヴォルネー[1976]年　究極限定秘蔵古酒　蔵出し　ドメーヌ　ビトゥーゼ　プリュール元詰　蔵出し　AOCヴォルネ

ヴォルネイの傑出ドメーヌの蔵出し！
「寝かせておいて裏切られることはない」
とセレナ・サトクリフ女史が絶賛する、
ドメーヌ・ビトゥーゼ・プリュール元詰の
貴重な35年熟成“ヴォルネイ”古酒！
しかも現地のセラー数ヶ月前蔵出しの
完璧な状態で限定少量極入荷！！

ヴォルネー[1976]年究極限定秘蔵古酒蔵出しドメーヌビトゥーゼプリュール元詰蔵出し AOCヴォルネVolnay [1976] Domaine Bitouzet-Prieur AOC Volnay 【☆】｜うきうきワインの玉手箱

19世紀初頭にヴォルネィの地でワイン造りを始めたドメーヌ。またこの地域で早くから元詰ワインを手がけたドメーヌの一つでもある。 現当主はヴァンサン・ビトゥーゼ氏。ヴォルネィ、ムルソーを中心に、ボーヌ、ピュリニー・モンラッシェの各村に約12haの畑を所有。

手摘みによる収穫の後、伝統的な方法で醸造 、白ワインは樽発酵・樽熟成。リッチで複雑な味わいを持たせるためシュール・リー状態におく。1日1～2回のピジャージュを実行して約2週間の醸し発酵を行う。

小樽にてMLF発酵、そして樽熟成期間は20～25ヶ月間。赤・白ともに長期熟成に向くワインである。

▼ Bitouzet-Prieurに対するインポーターさん(ヌーヴェル・セレクション)のコメント

ヴォルネーのこの名人も残りわずかながら古酒を貯蔵しております。これらの古酒は、当主ヴァンサン・ビトゥゼとその父ジャン・ビトゥゼの手によるもので、その品質はほとんどのプロや愛好家が、ブルゴーニュの古酒に対して抱く理想に限りなく近い、完璧なものです。

女性として史上2番目のマスター・オブ・ワインとなり、サザビーズのワイン部門長を務めながら「Wines　of　Burgandy」など多数の名著を著した セレナ・サトクリフ女史をして「寝かせておいて裏切られることはない」と言わしめた、その「寝かせておいた」蔵出し古酒です。 そもそもヴァンサン・ビトゥゼさんの信念自体が「ヴォルネーのテロワールの偉大さは、長期熟成させてはじめて分かる」と言うだけのことはあります。

▼ ロバート・パーカー氏はビトゥゼ・プリウールについて

「ヴォルネ村には、名の通った生産者で頼りがいのあるものが多い。ところが腕は最上の部類ながら無名に近い生産者に、ヴァンサン・ビトゥゼがいる。 9.5haの畑を持ち、 素晴らしい白と、洗練されたビロードのような赤の銘品とで、いずれ劣らぬ才能を示す。 」と 絶賛！！

▼ ヒュージョンソン氏はヴォルネーについて

「ポマールとムルソーの間にある村。その ワインはコートドボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。 」と「ポケットワインブック」で述べ ★★★ → ★★★★ 4つ星評価 しています。

▼ ヴォルネイについてマットクレイマー氏は

ブルゴーニュのことをまったく知らず、作り手も作柄もぶどう畑も見当がつかなければ、コート・ドールのどの村のものよりも ヴォルネを買うのがもっとも手がたい選択である。 これは、村の作り手たちの水準が並はずれて高いせいでもあるが、ヴォルネの村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれているからだともいえる。

ワインライターにとって、つまりわたしにも、ヴォルネのすばらしさをほめ讃えるのはこの上ないよろこびである。 シャンポール＝ミュジニを別として、 これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

年代

造り手

[1976]年

ヴァンサン・ビトゥゼ

生産国

地域

フランス

ブルゴーニュ　コート　ド　ボーヌ

村

AOC　ヴォルネ

タイプ

赤・辛口

フルボディ

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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