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モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Name: モンテリー ドゥエレ ポルシュレヴォルネー プルミエ クリュ アン シャンパン 2015 正規品赤ワイン 辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe
Brand: 赤ワイン
SKU: ns0219203151706
Price: 7,022 JPY
Availability: InStock
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商品情報

モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

モンテリー＝ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。
中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ（写真右）を養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。
ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976～1988年）、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988～1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994～1999年）を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが（オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして）通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。
氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ（写真左）の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。
「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」（カタルディーナ・リポ）。
モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

※インポーター様資料より

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モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Monthelie Douhairet Porcheret Volnay 1er Cru En Champans 2015
モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret
モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ヴォルネイ/Volnay
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A.O.C ヴォルネイプルミエ・クリュ / Volnay 1er cru
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2015年

ピノ・ノワール100％
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赤red / 辛口dry　
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750ml

正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション
モンテリードゥエレポルシュレヴォルネープルミエクリュアンシャンパン 2015 正規品赤ワイン辛口 750ml(ヴォルネイ)Monthelie Douhairet PorcheretVolnay 1er Cru En Champans 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

0.59ha。粘土石灰質土壌。樹齢60年以上のVV。木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で20ヶ月間熟成。

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