ブルゴーニュ ブラン ビゴット マグナム [2011] フレデリック・コサール|ワイン商人 ドゥアッシュ

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ブルゴーニュ ブラン ビゴット マグナム 2011 フレデリック・コサール
リンゴの蜜、グレープフルーツ、レモンタルト、ミネラルの香り。口当たりピュアで柔らかい果実の中にも清涼感があり、細く繊細な酸と横に広がる旨味と溶け込んだミネラルが絶妙なバランスを保つ!
ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。畑は1.9haで、ヴォルネイとポマール近辺とオート・コート・ド・ボーヌのPuits de chauxという区画のブドウが主。収穫日は2011年8月29日、9月1日。収量は45hl/ha!新樽は30%、残りの70%は2~3年樽(10hlの大樽を含む)を使用!
料理:ホタテとアスパラのテリーヌ、舌平目のムニエル、スモークサーモンとウイキョウのサラダ
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★
原産地 ブルゴーニュ 内容量 1500ml
アルコール度数 12.5%
生産者 フレデリック・コサール
ぶどう品種 シャルドネ

残り 1 8,116円

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