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信州の山から「おいしいビールができたよ!」と呼びかけたくて、「ヤッホーブルーイング」と名づけたブルワリー(醸造所)です。
「日本の画一的なビール文化にバラエティを提供する」というミッションを掲げ1996年に設立されました。
ビールには大別してエールビールとラガービールがあり、その中に100以上のスタイルが存在します。しかし、なぜ日本では、ビールといえば1種類の同じような味しかしないのか?そんな思いが、ヤッホーブルーイングの出発点です。
創業以来、日夜試作とテイスティングを重ね創り上げた「よなよなエール」をフラッグシッブに、「軽井沢高原ビール」、「信州ナチュラルビール」、「サンサンオーガニックビール」、そして日本で初めて商品化流通させた「よなよなリアルエール」を製造・販売しています。
イギリス、ベルギー、アメリカ等欧米でしか飲めないエールスタイルを毎年数種類ずつファンに紹介し、日本にエール文化を根付かせることがヤッホーの壮大な夢です!
麦芽のコクと香ばしさ、ホップの爽やかな苦味が感じられるすっきりとした味わいで、おいしさと健康志向の両方を兼ね備えたビールとなりました。
※よなよなエールの醸造所は2002年5月にアファス認証センターにより、有機農産加工酒類製造業者としての認定を受けました。
※よなよな通が飲むと美味い温度 8℃
◆ 原材料/オーガニック麦芽・ホップ
◆ アルコール分5.0%
◆ 内容量 350ml
※1本が267円(税込)となります。